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マリネしたブリは春菊のピューレ、発酵させたトマトのジュースとお召し上がりください。
魚種名ブリ
産 地鹿児島県
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース
漬けマグロのたたき丼
鰤 難波巻き粕汁
サーモンの昆布締め