次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化
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    のいただきます。
 

メヒカリアンチョビ

宮崎県でとれるメヒカリを日向の塩で6ヶ月塩蔵し、頭、内臓を取り除きオリーブオイルに漬けこみます。野菜炒め、ペースト状にしてソース等に使用できます。

- 材料・分量 -

- レシピの作り方 -

- 水産物情報 -

魚種名メヒカリ

産 地宮崎県

ふらんす食堂 Bistro マルハチ

八田淳さん

宮崎県宮崎市橘通東2-9-14
TEL.0985-72-6862
- その他のレシピ -