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北海すけそうだらをすり身にして、玉ネギやごぼうの根菜と合わせてシンプルに揚げました。
魚種名羅臼 スケソウダラ
産 地北海道
はたはたのみぞれ餡
サバのフランス風天ぷら(サバのベニエ)
恵比寿ブリのプロヴァンス風煮込み
フグのフリット