つぶ貝を使ったメニューといえば和食。なので特製の煮汁を使って煮物にしてみました。つぶ貝本来の味わいや食感を楽しんでいただけます。ビールなども合いますが、日本酒や焼酎とぜひ合わせてお召し上がりください。