HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
真鯛のあらと香味野菜でじっくり出汁を取り、その出汁に塩と薄口で味付けしました。ご飯の上に真鯛の切り身、岩のり等を乗せて風味を出した一品です。
魚種名北灘産 真鯛
産 地愛媛県
シマアジのなめろう
「サスティナビリティ」くにさきOYSTER 3種の調理
白子、鱈の親子鍋
サバの甘酢ソース炒め