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周りはサクッと、身はふっくらと唐揚げにした鮃に、葱油とオイスターソースを合わせた餡を掛け、細切りした香り高い九条葱を絡めていただきます。
魚種名ヒラメ
産 地東京都
秋鮭ハラス(照り焼き)
根室産子持ちナメタカレイのミッレフォーリエ
そぼろマグロ南瓜包み揚げ
牡蛎と野菜のグラタン