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通常のシーフドグラタンにホッキ貝を加えることによりさらにパワーアップしました。 ホッキ貝のしっかりとした食感がやみつきになります。
魚種名ホッキ貝
産 地北海道
牡蠣のアヒージョ
愛南クエのカルパッチョ ギリシャ産ボッタルガ添え
サバのオランダ煮
ニシンとぶどうのディルマリネ