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脂ののったブリをわさび醤油で食べるのが一般的ですが、 熱々の油をネギにかけ、太白胡麻油のコクにネギの香りと甘み、生姜の爽やかな香りを移したソースで食べるのもオススメです。
魚種名松浦 ブリ
産 地長崎県
平目の白ワイン蒸し レモン風味
ニシン薬味たっぷりフライ
金目鯛のギモーブ
平目の梅香揚げ