本マグロを贅沢にカルパッチョでお召し上がりください、炙ることにより本マグロの旨みが引き立ちます。自家製ソースとの相性抜群です。
| 本マグロ | 78g |
|---|
| オニオンスライス | 30g |
|---|
| 水菜 | 20g |
|---|
| カイワレ | 2g |
|---|
| レモンスライス | 1枚 |
|---|
| 塩 | 0.5g |
|---|
| ブラックペッパー | 0.2g |
|---|
| ニンニクソース | 30㏄ |
|---|
| 醤油 | 25㏄ |
|---|
| 酢 | 25㏄ |
|---|
| オリーブオイル | 30㏄ |
|---|
| 砂糖 | 10g |
|---|
| おろしニンニク | 5g |
|---|
魚種名松浦産 ホンマグロ
産 地長崎県
