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オリーブの葉の粉末を加工したエサで育ったオリーブブリは脂がのっており、深い味わいがありながらも後味がさっぱりとしています。ゴボウやセリと一緒にしゃぶしゃぶでどうぞ。
魚種名オリーブブリ
産 地香川県
ツブ貝の味噌漬け
カンパチのポワレ 海老と蕪のコンソメスープ仕立て
マグロのタルタル寿司
北海道羅臼産 冷凍 あぶらがれいフィレパック