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土鍋の炊き込みご飯。カキで出汁をとり、土鍋で炊き込みます。プリプリにふくれたカキと炊きたてご飯をパリパリの海苔と一緒にお召し上がりください。海苔はパラパラにしてご飯にかけても良し。ご飯とカキを海苔で巻いても良し。お好みでお召し上がり下さい。
魚種名サロマ湖 生ガキ
産 地北海道
アイナメのみぞれあんかけ 山わさび添え
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
カンパチの竜田揚げ
愛南真鯛の生海苔とドライトマト グリーンオリーブ添え