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カンパチにしっかり下味をつけ片栗粉でカラッと揚げてあります。 カンパチのうまみとしゃうゆベースの竜田揚げがビールやハイボールやレモンサワーとの相性抜群の一品です。
魚種名須崎 カンパチ
産 地高知県
白子茶碗蒸し
カンパチとお野菜 北海味噌ホイル焼き
クエのポワレ白ワインソース
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し