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カンパチにしっかり下味をつけ片栗粉でカラッと揚げてあります。 カンパチのうまみとしゃうゆベースの竜田揚げがビールやハイボールやレモンサワーとの相性抜群の一品です。
魚種名須崎 カンパチ
産 地高知県
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
メカジキと旬野菜のスープ煮
車海老と新玉ねぎのクリームコロッケ
メヒカリのオイル煮 2種(ドライトマト入りオイルサーディン、レモンオイル煮)