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クリーミーな鯛のグラタンに仕上げました。鯛出汁を加える事で豊かな味を楽しめます。
魚種名沼津 マダイ
産 地静岡県
殻付きかきのグラタン
南蛮エビとストラッチャテッラのピンチョス
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ホタテのクリームブルスケッタ