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鮮度のいい旨味のあるサーモンにスモークで香り付けして、レアに焼き上げました。 ねっとりしたサーモンの食感と香ばしい香りを引き立たせています。
魚種名富士宮市産 富士山サーモン
産 地静岡県
鮭とキノコの飛竜頭 九条ネギあんかけ
カンパチ柑橘蒸し 木の実ソース
贅沢 たっぷり甘エビのアスピック(冷前菜のゼリー寄せ)
鯛ソボロ茶漬けと鯛の赤だしセット