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ホタテを使った炊き込みごはん。色々なピーマンを使って見た目と味を工夫し、トマトとピーマンの香りで食べると和食だけどパエリアのような、おもしろい味になっています。
魚種名ホタテ
産 地北海道
真鯛のアクアパッツァ
甘エビとアボカドのマリネ
燻製ブイヤベース
アンコウ沖漬け(七輪焼き)アン肝ポン酢