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ふぐ皮をふんだんに使ったプロの味。和風だしとふぐ皮の食感を楽しめる一品です。
魚種名フグ
産 地長崎県
鯛と山菜の和風ムース 柚子胡椒あん
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
スズキと舞茸のレモンバターソテー
ドンコの土鍋煮込み