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ふぐ皮をふんだんに使ったプロの味。和風だしとふぐ皮の食感を楽しめる一品です。
魚種名フグ
産 地長崎県
帆立貝のちゃんちゃん味噌焼き
ヒラメのアクアパッツア
ぶりのエスカベッシュ
カンパチのマディラ酒風味