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旨味たっぷりのハモンセラーノを脂ののったサワラで巻いた前菜です。
魚種名久滋産 サワラ
産 地岩手県
サザエのガーリックバターソテー
鰻蓮根饅頭の銀餡掛け 仁淀川山椒と柚子の香りと共に
炙りかんぱちぽん酢
黒ソイのスパイシー煮込み