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しっかりと漬けたマグロの上から豪快にイクラを盛り付けた、インパクト大の一品。お好みでわさびつけてお召し上がりください。脂がのりねっとりとした本マグロと、イクラのプチプチ食感が味わえます。
魚種名黒島産 本マグロ
産 地長崎県
活ホタテのニンニク黒豆ソース蒸し
ホタテと新わかめの塩ユッケ風
尾鷲産マハタのスープ ソパ・デ・メロ
真鯛のプレコットとフレーゴラ ~アクアパッツァ仕立て~