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しっかりと漬けたマグロの上から豪快にイクラを盛り付けた、インパクト大の一品。お好みでわさびつけてお召し上がりください。脂がのりねっとりとした本マグロと、イクラのプチプチ食感が味わえます。
魚種名黒島産 本マグロ
産 地長崎県
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
鯛のワンプレート(鯛のソテー・フリッコ・水菜と長ネギのジェノベーゼ)
スモーク銀鮭のコンフィ
サザエの磯マヨバケット