次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

鯛のグリル　自家製トマトソースがけ

天然真鯛を自家製のトマトソースでイタリアンらしく召し上がっていただきます。

- 材料・分量（1人分） -

真鯛の切り身 100g
片栗粉、小麦粉少々
岩塩、白胡椒少々
(A)トマト缶、ニンニク、玉ねぎ、乾燥バジル適量
無塩バター 3g

- レシピの作り方 -

Aを2時間煮込む
真鯛に塩、白胡椒をまぶして片栗粉、小麦粉を付けてバターソテーする
Aの自家製トマトソースを上からかけてあればフレッシュバジルを上に乗せて完成

- 水産物情報 -

魚種名真鯛

産　地香川県

鉄板焼きふじいさん

藤井鉄也さん

香川県高松市瓦町1-4-13
TEL.087-808-8311

- その他のレシピ -

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