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この媛スマは生が一番おいしい食べ方だと思い、焼き目を加えた香ばしさと香味野菜であるニンニクのチップ、ショウガや茗荷、シソの葉で魚の旨味を引き立てた一品にしております。
魚種名媛スマ
産 地愛媛県
鰆の南蛮漬け
サーモンの鉄板ホイル焼き
かんぱちカツ
ヒラメの四川風炒め煮~発酵唐辛子と豆豉の香りと旨みを~