Warning: current() expects parameter 1 to be array, null given in /home/sakana2020/www/recipe/wp-content/themes/preview/functions.php on line 40
ロール鯖鮨イクラのせ | 海の恵み食の底力 JAPAN 公式レシピサイト

次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

0
次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

Warning

/home/sakana2020/www/recipe/wp-content/themes/preview/single.php

181

ロール鯖鮨イクラのせ

〆サバで酢飯を巻いてイクラをのせた商品です。

- 材料・分量（1人分） -

鯖 100g
鮨めし 50g
イクラ 10g
錦糸玉子 10g
山葵 3g

- レシピの作り方 -

鯖を三枚に下し骨を抜く
荒塩に1時間つける
塩を流水で落とし醸造酢に15分つける
皮をはがし2ｍｍ位に切る
鯖を並べ鮨めしを芯にして巻く
切った断面を上にしてイクラ、錦糸玉子、山葵をのせる

- 水産物情報 -

魚種名かまえ産サバ

産　地大分県

夜一　難波店

緒方さん

大阪府大阪市中央区道頓堀1-8-5　2F
TEL.06-6211-8851

- その他のレシピ -

ホーム｜ロール鯖鮨イクラのせ