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生魚の苦手な方にも食べていただけるように、野菜をベースに押し固めました。お刺身と同じく、わさび醤油、もしくは和風ドレッシングで召し上がって下さい。
魚種名天草産本マグロ
産 地熊本県
愛南真鯛と白菜の桜蒸し
鰤と海老のグラタン
やわらかナマコ カリカリ梅と赤ぽん酢に?
イサキのカルパッチョ