HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
フリットしたカマスをさわやかな酢に漬け込んだ、スペイン発祥の洋風南蛮漬けです。お野菜と共にお召し上がりください。
魚種名石川 蛸島 カマス
産 地石川県
カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ 手打ちタリアッテレ
イベリコ豚の生ハムで包んだ真鯛のソテー バターソース
カンパチ塩焼き梅みぞれ
カンパチのポワレ ハルヤ風粒マスタードソース