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白身魚はお酢と相性が良く飽きがこないのでお酒とも良く合います。
魚種名北灘産
産 地愛媛県
カジキとズッキーニのミルフィーユカツ
イサキのブレゼ〜レモン香るクリーム仕立て〜
炙りホタテの和風カルパッチョ
鰆かぶら蒸し