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鯛は松皮、炙り、刺身の3種類になっております。まずはお刺身としてお醤油でお召し上がり下さい。あられ、海苔、胡麻だれをお付けしていますので、最後はお好みでお茶漬けとしてお召し上がりください。
魚種名マダイ
産 地福岡県
はまぐりの香草パン粉焼き
メカジキときのこの塩麹炒め
宮城県産帆立貝柱のアヒージョ(自家製アンチョビソース)
まるごとゴロッと帆立のアヒージョ