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かんぱちの旨味が染み込んだトマトソースに、よく絡むショートパスタのペンネを使用しています。オリーブとケッパーの酸味と大葉の香りがアクセントになっています。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
カツオと自家製セミドライトマトのタルターレ
カンパチのアクアパッツァ
マダイのクリームグラタン
愛南真鯛の西京焼き!!