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くにさきOYSTERの生の食感を生かし、山ワサビの辛みとマスカルポーネチーズでコクをプラスしました。
魚種名くにさきOYSTER
産 地大分県
車海老のブロチェッタ~ドノスティア風~
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
海鮮タンメン
ホタテとブロッコリーのココット焼き