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くにさきOYSTERの生の食感を生かし、山ワサビの辛みとマスカルポーネチーズでコクをプラスしました。
魚種名くにさきOYSTER
産 地大分県
真鯛の特製甘酢あんかけ
サワラの煮付け
真鯛のカルパッチョ
鯛のガレット 4種豆と共に