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ゼラチンを使わずに金目鯛の成分のみで成形したテリーヌ。ニラと合わせることによりうま味をしっかりと感じることができます。
魚種名銚子産 金目ダイ
産 地千葉県
香川県産オリーブブリのブニュエロ
鮃ソーセージ
愛南クエのズッパディペッシェ
タマクエ鉄板和風アクアパッツァ