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| メジマグロ（100g） | 2枚 |
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| タイム | 2枚 |
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| ローリエ | 1枚 |
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| にんにく | 1片 |
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| エキストラバージンオリーブオイル | 適量 |
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| 塩 | 少々 |
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| 白胡椒 | 少々 |
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| フルールドセル | 少々 |
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| フルーツトマト | 4個 |
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| ミニウィキョウ | 4本 |
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| 小茄子 | 2個 |
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| スイスチャード | 2枚 |
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| バルサミコ酢 | 100g |
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| レモンオイル | 100g |
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| 塩 | 少々 |
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| 白胡椒 | 少々 |
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魚種名新湊 メジマグロ
産 地富山県
