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大葉で作った自家製ジェノベーゼと、とろけるチーズを新鮮なシマアジの身でくるっと巻いてさっくり揚げました。 アツアツの揚げたてをどうぞ。
魚種名蒲江産 シマアジ
産 地大分県
真鯛のフリットのチェルムーラ
新巻鮭
スズキとキノコのホイル焼き
鱈と白子のチーズリゾット