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大葉で作った自家製ジェノベーゼと、とろけるチーズを新鮮なシマアジの身でくるっと巻いてさっくり揚げました。 アツアツの揚げたてをどうぞ。
魚種名蒲江産 シマアジ
産 地大分県
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
アーティチョークのローマ風 国東オイスター入り
青森産ホタテのしょっつる貝焼
春菊とホタテのにんにくソース掛け