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新鮮な活〆鯛に衣をまとわせ表面をパリッと香ばしくフライにして、当店人気の特製中華黒酢ソースをさっと絡めました。脂がのった新鮮で美味しい鯛をさっぱりかつ深いコクのある黒酢ソースをよく絡めてお召し上がりください。
魚種名浦産 マダイ
産 地長崎県
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
天然鯛の和風カルパッチョ〜醤油のジュレと手作りゴマポン酢で〜
金目鯛の煮付け
サワラのソテー あさりとニンニクのソース