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シマアジと豆富をすりつぶすことでふわっとした食感になり、甘辛いタレと山葵が相性抜群です。
魚種名大谷 シマアジ
産 地高知県
真鯛と茸、水菜の柚子胡椒ビアンコ
栄螺真丈小鍋仕立て
鱧の海老芋饅頭
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ