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漁師町のタコ飯をイメージしました。 タコの食感を感じつつご飯をかき込む、酒場の締めです。
魚種名タコ
産 地香川県
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
鯛出汁あんかけの鯛バーグ
媛スマとワカモレのピンチョス