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新鮮なマグロをお醤油とゴマ油でマリネし、アボカドを加えてハワイ風に仕上げました。ポキというハワイの料理です。
魚種名マグロ
産 地宮城県
シマアジのアヒージョ
メカジキのムニエル(レモンソース)
媛スマのサラダ仕立て
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ