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前浜どれのスルメイカをすばやく加工し、天日干しで仕上げました。スルメイカの甘みを引き出すために藻塩水にひたし、姿のまんま焼き上げました。いつでもどこでも簡単に食べられるようにレトルト加工しました。製法は含気包装にて、保存と熟成を同時進行します。常温にて保存できます。
魚種名スルメイカ
産 地長崎県
北海道産ブリの瞬間燻製のロースト
ホタテ貝柱とポルチーニ茸のクリームソース
金目鯛 酒蒸し焼き
真たら切身(コーンポタージュ味、ピザ味)