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やわらかいスルメイカとさっとピーマンと炒めた一品です。中華ならではの火力で紹興酒と炒めました。ご飯にもお酒にも相性ばつぐん。
魚種名七尾産スルメイカ
産 地石川県
帆立貝柱のスモーク 季節のフルーツソース
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
アヒポキ hawaiian style