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脂ののったブリをステーキにし、洋風クリームバターソースで仕上げました。なかなか病みつきです。
魚種名宇和島 養ブリ
産 地愛媛県
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
葱焼海産(葱とナマコオイスターソース煮込み)
鰆のムニエル 白味噌ソース
ZUZU風胡麻カンパチ