次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

カンパチとカリフラワーのジェノベーゼ　手打ちタリアッテレ

カンパチとカリフラワーのジェノベーゼです。
(バジルソース)
自家製のタリアテッレと合わせました。

- 材料・分量（1人分） -

カンパチ 80g
カリフラワー 30g
自家製バジルソース適量
自家製タリアテッレ適量
オリーブオイル少々
トマト少々

- レシピの作り方 -

オリーブオイルでカンパチをソテー
バジルソースとボイルしたカリフラワーを入れる
パスタができたら和える
皿に盛ってカットトマトとオリーブオイルをかける

- 水産物情報 -

魚種名北浦カンパチ

産　地宮崎県

焼き鳥越智

坂本裕治さん

愛媛県松山市一番町4-1-16
TEL.089-948-8869

- その他のレシピ -

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