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プリプリブリをピリ辛鍋にして、あったまる1人前用鍋じゃこ天入りです。創業44年のラーメンのスープをつかったみそ豚骨鍋です。
魚種名宇和島産 ヨウブリ
産 地愛媛県
真アジの塩焼き
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
かんぱちのれんこんはさみあげ イタリア風
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ