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蛤の旨みを最大限に味わえる一品です。治部煮にした蛤と濃厚なスープをご堪能ください。
魚種名大洗産 地ハマグリ
産 地茨城県
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
鱈のパイ包み 柿のマリネを添えて
甘えびのガーリックシュリンプ
青柳貝の酒蒸し