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鹿児島から届いたカンパチをローストしております。ソースは桃太郎トマトのケッカソースでさっぱりと仕上げております。カンパチの下にはオレンジ白菜のピュレを敷きました。オレンジ白菜は今が旬のお野菜であり、一般的は白菜より甘みがあります。カンパチと一緒にお召し上がりください。
魚種名カンパチ
産 地鹿児島県
かんぱちのエスニック炒め
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)と北寄貝のレモンバターソテー
平目と根菜のピリ辛煮
さわらの馬鈴薯焼き