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長崎佐世保産の鯛を余す所なく使い、香ばしい出汁で炊いたご飯に塩漬けした鯛をのせたお茶漬けになっています。お酒を飲まれた最後、さっぱりとしたお茶漬けで〆ていただけます。
魚種名真鯛
産 地長崎県
真鯛のネギ蒸し
鮭チャーハン
マグロの蓮根挟み揚げ
カワハギの白ワイン蒸し タップナード