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ズワイガニの甘みとリンゴの酸味を合わせてみました。蟹味噌を使ったソースを添えて蟹の旨味を味わってみてください。
魚種名ズワイガニ
産 地新潟県
カンパチのエスカベッシュ
おめで鯛!(鯛の玉手箱)
うなぎカツと卵のサンドイッチ
特大サザエと青海苔の煮浸し