HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
郷土料理で親しまれている「なめろう」を新鮮カンパチで作ってみました♪当店のなめろうは白ネギと合わせ味噌をよく混ぜ合わさせて頂いております。お酒がすすむ事間違いなし!?
魚種名北浦産 カンパチ
産 地宮崎県
野菜たっぷり尾長の酒蒸し
鰯のオーブン焼き モーリョヴェルデ添え
バイ貝エスカルゴ風 バゲット添え
八戸産イワシのコンフィ