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郷土料理で親しまれている「なめろう」を新鮮カンパチで作ってみました♪当店のなめろうは白ネギと合わせ味噌をよく混ぜ合わさせて頂いております。お酒がすすむ事間違いなし!?
魚種名北浦産 カンパチ
産 地宮崎県
マグロのシークワサーカルパッチョ
シマアジの炙り刺し
鰤の辛子酢味噌 柚子釜仕上げ
金目鯛丹波蒸し