ブリを簡単にひつまぶし風に頂きます。
混ぜてよし、出汁でもよしです。お好みでどうぞ。
| ブリ | 70g |
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| 塩 | 少々 |
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| 酒 | 少々 |
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| サラダ油 | 少々 |
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| (A)醤油 | 大さじ2 |
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| (A)オイスターソース | 大さじ2 |
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| (A)みりん | 大さじ3 |
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| (A)砂糖 | 大さじ3 |
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| (A)おろししょうが | 小さじ2 |
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| 青葱 | 適量 |
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| 大葉 | 2枚 |
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| 白ごま | 適量 |
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| 和風出汁(1:9) | 150cc |
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| ご飯 | 180g |
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魚種名宇和島 養ブリ
産 地愛媛県
