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「お母さんが子供に作っあげたい」がコンセプトのお寿司です。コツはラップを利用することです。なるべく身近な食材で作りましたが、キュウリをアボカドに変更するなどお好みでアレンジして楽しむことも出来ます。
魚種名田原産 渥美サーモン
産 地愛知県
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
鰤大根
鯛けんちん蒸し
クエと青菜の酒蒸し