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「お母さんが子供に作っあげたい」がコンセプトのお寿司です。コツはラップを利用することです。なるべく身近な食材で作りましたが、キュウリをアボカドに変更するなどお好みでアレンジして楽しむことも出来ます。
魚種名田原産 渥美サーモン
産 地愛知県
本マグロとアボカドのタルタル仕立て ~ワサビ風味~
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
沼津産真鯛のシェリー蒸し 葱油ソース
カンパチの照り焼き