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フレッシュなくにさきOYSTERとそのエキスを使いジュレ仕立てに。産地である大分県産のかぼすの香りを添えて、さっぱりと召し上がっていただきます。
魚種名くにさきOYSTER
産 地大分県
真鯛のムニエル
赤甘鯛のあら煮
クエのフリット フレッシュトマトのケッカソース
金目鯛の酒蒸し 中華風