新鮮なプリプリの地産車エビの元々の甘さを活かし、中華調味料をふんだんに使っています。にんにくの香りと車エビの甘さを春雨が吸収し、エビを食べた後の春雨だけでもご飯が進みそうな一品です。
| 車エビ | 8匹 |
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| 春雨 | 80g |
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| 生にんにく | 150g |
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| 油 | 150g |
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| オイスターソース | 10g |
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| ①塩 | 少々 |
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| ①砂糖 | 5g |
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| ①白胡椒粉 | 少々 |
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| ①ゴマ油 | 5g |
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| 小葱 | 10g |
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| パプリカ（赤） | 5g |
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| パプリカ（緑） | 3g |
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魚種名クマエビ
産 地福岡県
