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静岡県産の真鯛を炊き込み御飯にしました。 真鯛を一度唐揚げにしたものを炊き上げる寸前で釜に入れ蒸しあげ 仕上げに芹を混ぜました。
魚種名沼津産 マダイ
産 地静岡県
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
南蛮海老のピッツァ カルッツォーネ フリッタ
ノドグロの塩焼き
甘ダイの松笠揚げ