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静岡県産の真鯛を炊き込み御飯にしました。 真鯛を一度唐揚げにしたものを炊き上げる寸前で釜に入れ蒸しあげ 仕上げに芹を混ぜました。
魚種名沼津産 マダイ
産 地静岡県
メカジキと旬野菜のスープ煮
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
鰆菜の花木の芽みそ焼き
サロマ産ホタテのバター正油炒め