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静岡県産の真鯛を炊き込み御飯にしました。 真鯛を一度唐揚げにしたものを炊き上げる寸前で釜に入れ蒸しあげ 仕上げに芹を混ぜました。
魚種名沼津産 マダイ
産 地静岡県
鯛出汁ラーメン
本マグロの生ハム仕立て アンティル風
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
メバル磯部揚げ