炊き込みご飯にしたことにより、中の蒸したホタテと上の生のホタテの2つの食感を楽しむことができます。また、ホタテのうまみも十分に感じられるメニューとなっているのも特徴です。ナムルには沢山の野菜を使用しているため、栄養満点です。
| 炊き込みご飯／米 | 一合 |
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| 炊き込みご飯／ほたて | 100g |
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| 炊き込みご飯／醤油 | 大さじ1 |
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| 炊き込みご飯／酒 | 大さじ1 |
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| 炊き込みご飯／酒 | 大さじ1 |
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| 炊き込みご飯／塩 | 少々 |
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| 炊き込みご飯／出汁 | 200ml |
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| ほうれん草のナムル／ほうれん草 | 50g |
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| ほうれん草のナムル／胡麻油 | 大さじ1 |
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| ほうれん草のナムル／味の素 | 小さじ1 |
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| ほうれん草のナムル／醤油 | 小さじ2弱 |
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| 人参のナムル／人参 | 100g |
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| 人参のナムル／胡麻油 | 大さじ1 |
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| 人参のナムル／味の素 | 小さじ1 |
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| 人参のナムル／醤油 | 小さじ2弱 |
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| 人参のナムル／塩 | 少々 |
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| もやしのナムル／もやし | 100g |
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| もやしのナムル／胡麻油 | 大さじ1 |
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| もやしのナムル／味の素 | 小さじ1 |
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| もやしのナムル／醤油 | 小さじ2弱 |
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| もやしのナムル／塩 | 少々 |
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| キムチ | 100g |
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| ホタテの和え物／ホタテ | 220g |
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| ホタテの和え物／塩 | 少々 |
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| ホタテの和え物／酢 | 大さじ1/2 |
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| ホタテの和え物／胡麻油 | 大さじ1/2 |
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| ホタテの和え物／チリペッパー | 少々 |
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| ホタテの和え物／いりごま | 少々 |
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魚種名ホタテ
産 地宮城県
